Las operaciones unitarias se refieren a las etapas individuales o procesos específicos que se utilizan en la fabricación y el procesamiento de productos en la industria biotecnológica. Cada operación unitaria es un paso aislado que contribuye a la transformación de materiales crudos en productos finales o intermedios. Las operaciones unitarias son fundamentales en la ingeniería en biotecnología porque permiten el diseño, la optimización y la operación eficiente de procesos biotecnológicos. Comprender cómo funcionan estas operaciones es esencial para la producción exitosa de productos biotecnológicos.